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L'origine by La Credenza顧問主廚Igor Macchia是義大利...

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L'origine by La Credenza顧問主廚Igor Macchia是義大利皮蒙區(Piemonte)米其林一星餐廳La Credenza的合夥人兼主廚,餐廳開在南港車站附近,標準的前不著村後不著店。

商業午餐從780起跳,考慮這地方不一定會去第二遍,還是單點比較隨心所欲。

第一道上的低溫兔子,我對兔肉的印象停留在巴黎的Benoit,這盤就是雞肉料理的味道。

第二道前菜是生牛肉配鮪魚醬,但這不是生牛肉...

Pasta是Wasabi Risotto,據說是阿里山山葵,但吃起來人工味好重。

肉品選的是伊比利豬,非常冒險的選擇,卻意外的非常好吃,如果一直保持這樣的品質,價格才780,我可以為了豬肉周訪。

場內服務生蠻認真在介紹菜色的,開瓶費500,意大利主廚目前還在店內,趁他走前可以一試。


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